
【桜ワイン会】3名の料理長が”伊豆長岡御膳”の献立を考案中!
3月31日に伊豆長岡の”源氏山山頂”にて開催する「桜ワイン会」。 3人の和食の料理人がコラボする「伊豆長岡御膳」とワインを楽しむ会です。 その献立を話し合いました!というブログです。
静岡県の伊豆長岡にある温泉旅館「富嶽はなぶさ」の3代目はなのブログ。板前、ソムリエ、経営、広報など4束のわらじで日々奮闘中。
3月31日に伊豆長岡の”源氏山山頂”にて開催する「桜ワイン会」。 3人の和食の料理人がコラボする「伊豆長岡御膳」とワインを楽しむ会です。 その献立を話し合いました!というブログです。
2019年もお花見をしながらのワイン会「桜ワイン会」をやります! はなぶさ旅館と他2軒の料理長がコラボする料理も見ものです! マジで今年も楽しませます!詳細など書いてあるので、是非お越しくださいませ!
根強い人気の”鶏皮サラミ”。はなぶさ旅館のオリジナル商品です。 今回は、購入してくれた方々のレビューをご紹介。 沢山の人に喜んでもらえて嬉しいです。
観光で一番大事な事は”天気”ですよね。伊豆も勿論例外ではありません。 しかし、観光地の懐が深い伊豆です。雨でも楽しめるスポットをご紹介。 ちなみに、毎日の伊豆の天気は僕のTwitterが一番当てになります。
はなぶさ旅館に来るには”伊豆箱根鉄道”を使って最寄駅の伊豆長岡駅まで。 でも、伊豆箱根鉄道は交通ICカードが使えませんよ!ってブログです。 伊豆長岡にお越しになる際はお気をつけください。
久しぶりに韮山反射炉へ行ったみたら、思いの外良かったのでご紹介。 反射炉を観るのであれば、歴史・文化を学ぶのがベスト。すなわち、ガイドの話を聞くのがベスト。
伊豆の国市の名物”いちご狩り”が、12月の中旬に解禁しました。 伊豆観光で”いちご狩り”をお考えの皆様、大富農園に行ってみてください。マジで最高です。 3種類の苺が食べ放題。バリアフリー設計で服装も気にしなくてOK!
10月1日から伊豆長岡の「小坂みかん農園」での”みかん狩り”が解禁されました。 控えめに言って最高です。みかん狩り最高です。 この時期、伊豆長岡に来るなら「みかん狩り」の1択です!
10月14日に伊豆長岡のアクシスかつらぎで開催された”温泉まんじゅう祭り”がヤバすぎでした。 800箱販売された詰め合わせセットは1時間もかからず完売。その他にも温泉まんじゅう作りの体験なども大盛況。 伊豆長岡に来るなら絶対行くべきイベントです!
伊豆まぶしを伊豆長岡温泉の名物に!その為に、レシピやオペレーション方法などを同業者に公開しました。 しかしながら、「想い」や「こだわり」を伝えても、実際に人を動かす事は難しい。 伝える力について、今一度考えてみた。