【2018年11月29日開催】はなぶさ旅館ワイン会 ”和食とワインと”
今年の秋のワイン会は、はなぶさ旅館主催でやる事にしました。 いつもとは違う会席料理というスタイルで。はなぶさ旅館調理場の本気、是非お楽しみください。 11月29日(木)の18時半からです!
静岡県の伊豆長岡にある温泉旅館「富嶽はなぶさ」の3代目はなのブログ。板前、ソムリエ、経営、広報など4束のわらじで日々奮闘中。
今年の秋のワイン会は、はなぶさ旅館主催でやる事にしました。 いつもとは違う会席料理というスタイルで。はなぶさ旅館調理場の本気、是非お楽しみください。 11月29日(木)の18時半からです!
大盛況で幕を閉じた今年の桜ワイン会。桜は散ってしまっていましたが参加者の笑顔が満開でした。 僕はこれからも「旨い酒」と「旨い肴」で人を繋げていきたい。 楽しいを発信して人を集めたい。
4月8日の桜ワイン会。その試食会を行いましたのでレポを。 今回も本気です!各料理長の本気が伺えました! さて、ワインはどうなったのでしょうか?
毎年桜の時期に行われる「桜ワイン会」 今年も4月8日に開催することになりました。当日限定の宿泊プランもご用意。 ワイン好き、集まれーー!
好きなことを続けていると勝手に人が集まってきます。僕にとっての好きなことはワイン会。ってか飲み会。 今までのワイン会の献立なんかを見返して見ました。ってブログです。
2020年の一年間で食べて感動した料理を5つに絞りました。 今年も沢山の「美味しい」に出会えました。来年はどんな年になるのかな? 本年もありがとうございました。
富嶽はなぶさネットショップにて定期便の「サブスク便」サービスが始まりました。 毎月届く商品の他にも特典がいっぱい。 是非是非一緒に楽しみましょう!
燻製生クリーム。衝撃的な味でした。 富嶽はなぶさで再現してみましたが、激ウマ。 平目に合わせても激ウマ。ワイン会で提供します。
2019年、僕が食べて感動した5つの料理をご紹介。 「食が人生を豊かにする」 本気でそう思っています。 富嶽はなぶさの料理も、そうありたい。
スチームコンベクションの万能ぶりに毎日驚いています。 下手したら料理人が要らなくなる日も近いのかな、なんて思ったり。 やはり料理への想いを伝え続ける事が大事だなぁって感じたエモい系ブログです。