富嶽はなぶさ3代目ブログ

人は目で食事する。盛り付けで料理が美味しくなる2つのコツ

2018/1/11 レシピ

人は目で食事をする。すなわち料理は見た目が非常に大事。ゴルファーがパットでお金を稼ぐように、板前も盛り付けでお金をいただく。そんな盛り付けのコツをご紹介。

ダイエット中に必ず余らせてしまう「鶏皮」今回はそんな鶏皮の美味しい召し上がり方をご紹介。本当に美味しいですよ。ビールに合う合う。ご家庭で試して見てはいかが？

久しぶりの「うなぎブログ」です。明けましておめでとうございます。今年も好きなことを好きな様に書いていきたいと思います。今回は僕のオススメの鰻屋・三島のむさしをご紹介。

2017/12/31 グルメ

年の瀬という事ですので1年を振り返ります。おじさんの振り返りとか気持ち悪いので「2017食べて感動した5つのモノ」を振り返ります。参考になればと。

おせちの仕込みをしていたらふと出てきた疑問が一つ、「あれ？日本のおせちってみんな食べてる？」それに勝手に答えを見出してみました。ホントに勝手にです。クレームは受け付けておりません。

クリスマスってどう過ごします？旅館で働く僕からクリスマスの過ごし方のご提案を。高いクリスマスディナーより旅館の会席はいかが？

当館の女中さん「みつ子さん」のモツ煮が劇的に美味いのです。これを隠しておくのは申し訳ないので1月から館内にて販売しようかと。ビールのお供にいかが？

2017/12/10 観光

伊豆には最高のビールを作っている場所がある。全国的にも有名になってきたクラフトビール「ベアードビール」あなたの人生の最高の1杯になるか？

この世はインスタ映えで回っている。右を見れば画角を気にし、左を見れば写真編集をしている。では旅館では？って事で当館のNEWインスタポイントをご紹介。ハッシュタグは「はなぶさ旅館」です。よろしくどうぞ。

2017/11/27 グルメ

伊豆に来たらやっぱり海鮮が食べたくなるもの。伊豆への玄関口「沼津港」でオススメのお店をご紹介。寿司屋”たか嶋”です。ここのお刺身定食のコスパが高すぎてどうかしてます。富嶽はなぶさからへ来るついでに、また帰るついでにどうぞ。