「レシピ」一覧

「干物は好きだけど家のグリルで焼くのはチョット・・」という方は多いかと。 今回は、”フライパンで干物を美味しく焼く方法”をご紹介。 家でもお手軽に焼けますので是非！

暑い夏にこそ食べたい賄い！ オリーブオイルで作る「アサリうどん」です。 安い！簡単！美味しい！三拍子揃ったうどんをご家庭で是非！

余ったネギで作る「葱油」の作り方をご紹介。 ネギ油って超万能なのです。 中華にイタリアンに和食に。なんでもござれです。

浅漬けってご家庭で簡単に出来るのです。 もうホント「あっという間に」。”漬物は難しい”というイメージを払拭してください。 超絶簡単です！というブログ。

春の風物詩”竹の子”。今回は竹の子の”下処理”と”保存方法”についてのブログ。 「竹の子は、灰汁抜きしてから冷凍しろ！」という内容をツラツラと。 ご家庭でも超絶使えるテクニックですので是非！

はなぶさ旅館、四月の献立に入っている「穴子桜葉寿司」。 今回は”穴子を柔らかく炊くコツ”をご紹介。 煮物は難しそうですが、これを読めばできる！・・かも。