ご家庭でも簡単!”鶏納豆焼き”が美味しすぎてヤバイ件

初のレシピブログ

何故レシピブログを書こうかと思ったかと言いますと、ツイッターで投稿したツイートの反応が良かったので。

7月の献立から「美味鶏納豆焼」が前菜の1点として入ります。仕込みの時に、ふとこんなツイートをしてみたら・・・

反応はと言いますと

おぉ?

おおぉ?

・・・ん?

・・・・・・ん?

・・・・・・・・

いやいや、大喜利大会になってますやん!ボケたがるわぁ~。関西方面の人、ボケたがるわぁ。

お付き合いいただいた皆さん、ありがとうございました。

みなさんやっぱり納豆が好きなのですね。僕も大好きなのですが、実は発酵食品は尿酸値を上げる役割があるので、できるだけ食べないようにはしているのです。

翌日、焼く前と焼いた後の写真を投稿したら、これまた反応が良かったのです。

味付けは何ですか?などの質問もありました。

美味鶏納豆焼レシピ大公開!

ってことで、みんな大好き美味鶏納豆焼のレシピを大公開!もう簡単なんで!オーブンあればすぐできますので!

  • 鶏もも肉の皮を剥ぎ取ります。(皮は残して冷凍しておけます。そばつゆなど作る時に、鶏皮も一緒に煮ると旨味倍増ですよ!)
  • 肉に少し強めに塩をして、片栗粉を打っておきます。

  • 納豆は、まな板に出して叩いてからタレ、辛子を加えます。(ひき割りを使わないのがミソです)
  • 納豆に、卵黄、大葉(多めに)、万能ネギ、海苔、ごま、ぶぶあられを入れて混ぜ合わせます。(味付けが足りなければ、濃口醤油で整えます)

合わせた納豆を鶏肉の上に乗せて10分ほど焼けば完成です!

つまみにもなるし、おかずにもなるし、相当便利です!しかもメチャ美味い。

納豆には、何を入れても大丈夫だと思います。カリカリ梅や漬物、チーズとか明太子も合うかもしれませんね!

あなたらしい鶏納豆焼きを

すでにあるレシピに何か加えれば、それはもうその人の料理になると思います。そこが料理の面白いところ。

鶏もも肉を味噌漬けにしておいてから、納豆を乗せて焼いたら・・

それはもうすでにその人のオリジナルです。是非、自分のオリジナルを見つけてください!

そして美味しければ、SNSで発信して教えてくださいね!

コメント

  1. めぇ より:

    はじめまして。Facebookから通りすがりの札幌の、めぇと申します。鶏納豆、とっても美味しそうですね。10分焼くとありますが、何で焼いていますか?家庭だとオーブントースターでしょうか?

  2. はな より:

    めぇさん
    初めまして。はなです。
    コメントありがとうございます!初めてコメントいただいたので、嬉しいです!
    鶏納豆焼きはオーブンで焼いております。
    ご家庭でしたらグリルでも大丈夫かと思います。
    オーブントースターだと表面が焦げてしまって、中は火が入らない可能性があるので、一度、レンジにて鶏肉に火を入れてしまってから、打ち粉をして納豆を乗せてオーブントースターで焼いたら大丈夫かと思います!
    是非是非やってみてください!
    コメントありがとうございました。