「旅館ネタ」一覧

お刺身に付いている穂紫蘇。その正しい食べ方はご存知ですか？ 穂紫蘇はただの飾りではないです。 お刺身って色々と盛られていますが、そのほとんどは食べられるものなんですよ。

9月中に販売すると、SNSで告知していたのに全然販売せず売る売る詐欺になりかけていた”鶏皮サラミ”ですが、ようやく販売の目処が立ちましたので詳細を。 思った以上に仕込みが大変で、時間がかかりすぎました。すみません！

はなぶさ旅館で開催した、宿泊と体験を掛け合わせたプラン・”玉子焼きプラン”。その様子や内容などを紹介するブログ。 参加者から「もう終わっちゃうね。楽しかった」と言ってもらえたこのプランは、果たして成功だったのか？失敗だったのか？ その答えは、これからの僕にかかっている。

旅館で忘れられない体験を。 僕なりに「楽しい」を詰め込んだプランを考えてみました。「玉子焼き」と「お酒」。 出汁巻玉子の作り方を覚えて、玉子焼きを盛るお皿も作って、それをつまみに酒を飲む。どう？楽しそうじゃない？

伊豆長岡温泉 陶芸の宿はなぶさ のオリジナル商品・「鮎の干物」 購入してくれた皆様が、様々なSNSで沢山の鮎の干物の投稿をしてくれたのでご紹介。 SNSを通して広がる輪。大好きです。

7月の初旬に販売した「鮎の干物」 。おかげさまで全80セット完売しました。 購入してくださった皆様、本当にありがとうございました。 販売するに辺り、新たな試みをしてみましたが反省点も多々。 今回の反省は次回に繋げます。

伊豆の名産品「鮎」 なんとか全国へその美味しさを届けたい！との想いを実現させる為に、干物にして販売します。 全部で鮎640本！限定80セット！お買い求めは、お早めに！

鮎が美味しい季節になった。 伊豆長岡に流れる”狩野川”は、鮎の名産地。 無論、はなぶさ旅館の献立にも入っている。しかも「姿造り」で。 だって僕らは、”ここでしか食べられないもの”を提供したいから。

はなぶさ旅館に、ご宿泊いただいたお客様が、当館の感想などを綴ってくれました。 HPからは伝わらない印象、ウェブ上のレビューからは伝わらない感想などを、泊まった人ならではの目線で、細かく、主観的に書いてくれてます。 「ご宿泊をはなぶさ旅館で」と考えていただいているお客様の、ご参考になればと。

はなぶさ旅館の名物、山葵ご飯をアレンジした”伊豆まぶし” 来年には、伊豆長岡温泉の様々な旅館で、”伊豆まぶし”が食べられるように。 当館自慢のレシピは、伊豆長岡の新たな名物になるか？