「旅館ネタ」一覧

以前、はなぶさ旅館のしゃぶしゃぶを召し上がったお客様から、しゃぶしゃぶの通販をお願いされた。 その数なんと160人前。 皆さん、喜んでくれたようで安心しました。

はなぶさ旅館にご来館してくれた”はなぶさ”さんとの出会い。 「はなぶさ」って珍しい名字なんですよ。そんな花房さんにオススメしたワインをご紹介。 和食にも良くマリアージュしますので、会席料理の１杯目からどうぞ。

お刺身に付いている穂紫蘇。その正しい食べ方はご存知ですか？ 穂紫蘇はただの飾りではないです。 お刺身って色々と盛られていますが、そのほとんどは食べられるものなんですよ。

9月中に販売すると、SNSで告知していたのに全然販売せず売る売る詐欺になりかけていた”鶏皮サラミ”ですが、ようやく販売の目処が立ちましたので詳細を。 思った以上に仕込みが大変で、時間がかかりすぎました。すみません！

はなぶさ旅館で開催した、宿泊と体験を掛け合わせたプラン・”玉子焼きプラン”。その様子や内容などを紹介するブログ。 参加者から「もう終わっちゃうね。楽しかった」と言ってもらえたこのプランは、果たして成功だったのか？失敗だったのか？ その答えは、これからの僕にかかっている。

旅館で忘れられない体験を。 僕なりに「楽しい」を詰め込んだプランを考えてみました。「玉子焼き」と「お酒」。 出汁巻玉子の作り方を覚えて、玉子焼きを盛るお皿も作って、それをつまみに酒を飲む。どう？楽しそうじゃない？

伊豆長岡温泉 陶芸の宿はなぶさ のオリジナル商品・「鮎の干物」 購入してくれた皆様が、様々なSNSで沢山の鮎の干物の投稿をしてくれたのでご紹介。 SNSを通して広がる輪。大好きです。

7月の初旬に販売した「鮎の干物」 。おかげさまで全80セット完売しました。 購入してくださった皆様、本当にありがとうございました。 販売するに辺り、新たな試みをしてみましたが反省点も多々。 今回の反省は次回に繋げます。

伊豆の名産品「鮎」 なんとか全国へその美味しさを届けたい！との想いを実現させる為に、干物にして販売します。 全部で鮎640本！限定80セット！お買い求めは、お早めに！

鮎が美味しい季節になった。 伊豆長岡に流れる”狩野川”は、鮎の名産地。 無論、はなぶさ旅館の献立にも入っている。しかも「姿造り」で。 だって僕らは、”ここでしか食べられないもの”を提供したいから。