料理プランをご紹介
伊豆長岡温泉・富嶽はなぶさの料理をご紹介するブログ第2弾。
今回は、当館で一番料理を楽しめるコース「グルメ満喫コース」について。
”グルメ満喫コース”の料理の内容は、”伊豆会席”とほとんど同じですが、一番の大きな違いは「A5和牛静岡そだちステーキ(80g)」が付くと言う点。
伊豆会席についてはコチラのブログを参照↓
「とことん富嶽はなぶさの料理を楽しみたい！」という方には”グルメ満喫コース”がオススメ！僕もイチオシのコースです。
グルメ満喫コース
「グルメ満喫コース」の大まかな流れは「伊豆会席」と同じ
- 食前酒
- 前菜
- 刺身
- 煮物
- 焼き物
- 冷し物
- 台の物（伊豆会席は中皿）
- 食事
- デザート
という内容。
伊豆会席についての内容はコチラのブログを参照ください↓
伊豆会席では中皿だった部分が、グルメ満喫コースでは「台の物」になるのですね。
中皿とは、グラタンや餡掛け茶碗蒸しなど、温かい料理”温もの”の事。10月の献立で言うと「秋茄子と笠子のトマトグラタン」という料理です。その中皿が、グルメ満喫コースだと「A5和牛静岡そだちステーキ(80g)」に変更になります。伊豆会席との違いはそこだけ。
復唱しますと、「伊豆会席」と「グルメ満喫コース」の違いは
「”グラタン”が”ステーキ”に変わる」というだけ！
しかしながら、この変更するステーキがとんでもないシロモノなのです。とにかく、特別に良い肉質なのです。
ステーキのお肉は、「伊豆会席」にも付いている”炙り寿司”と同じお肉。しかしながら、炙り寿司のお肉はシャブスライスだからちょっとだけ。グルメ満喫のステーキはなんと80g。A5ランクのお肉が80gも出ます。
圏内でも一番良いランクのお肉を、この量（80g）で、しかもこのお値段（19,250円～）で・・・はなかなか無い。というか見た事ない。
誰が食べても「うまっ！」ってなるお肉です。味付けはシンプルに、地元の「天城産本山葵」と地元の高級塩「戸田塩」だけでお肉の味を感じてもらう逸品。
口に入れた瞬間に「美味しい！」と感じるようなお肉をご提供しよう！と思い、お肉屋さんにあたって色々試食しました。そして、A5和牛静岡そだちのお肉に辿り着く。
そんな最上級のステーキが、伊豆会席にたった2,750円アップするだけ付くという。調理場情報ですが、ステーキの食材原価を考えると・・・かなり破格です。だけど、僕らはこのお値段で頑張ります。
- だって、お客様の笑顔が見たいから
- せっかく旅行で富嶽はなぶさを選んでくれたのだから
- しかも一番良いコースを選んでくれたのだから
普通なら、ステーキ付いて5,000円プラスが妥当なくらいです。ちなみに、当日に「A5和牛静岡そだちステーキ(80g)」を別注で注文されると5,000円（税抜）掛かります。是非、ご予約段階で「グルメ満喫プラン」をお選びください。
こんな人にオススメ
- とにかくお肉が好き！
- 良質なお肉を思う存分味わいたい
- 伊豆の幸を堪能したい！
- お腹いっぱい料理を味わいたい
- カップル・ご夫婦でゆっくり贅沢に料理を食べたい
- コース仕立ての料理が好き
- 山葵と牛肉って最高だよね
- お肉とワインとかももちろん最高だよね
以上のような方は、是非是非「伊豆会席」をお選びください。
お肉好きは「グルメ満喫コース」で！
旅館のステーキとかって、ちょこっと盛られているのが多くないですか？
もちろん、他の料理とのバランスを考えて量を調節しているのでしょうが、「もう少し食べたかった・・・」となったりしませんか？
スタンダードコース「伊豆会席」を選んでお召し上がりいただいたお客様の多くは、「A5和牛静岡そだちの炙り寿司をもっと食べたかった・・」という方が多い。
旅館のレビューにも、
- 「炙り寿司がとても美味しかったからもっと食べたかった」
- 「炙り寿司が一貫しか無くて残念だった」
とのレビューが散見します。
そういうお客様は、「伊豆会席」ではなく、＋2,750円で「グルメ満喫コース」をお選びください。グルメ満喫コースにも、炙り寿司は出ます。炙り寿司にプラスしてステーキまで食べられるのです。
しかも、富嶽はなぶさのステーキはとことん盛ります。とことん良質なお肉を食べてもらいたいからです。
お肉大好きな方はこのプランで間違い無し！
料理の量はかなり多いです。お子様連れだと、子供にステーキを分けてあげたりすると大喜びです。
いつも、炙り寿司の時に「僕のは無いのぉ？」って聞かれているお母さんを見て心苦しくなっていたので、お子様連れはこのプランがおすすめ！
僕の一番推しているプランは「グルメ満喫コース」です！
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