世の中には美味しいものが沢山ある。 板前という職業柄、色々な食材を扱ってきましたが、まだまだ知らないものが多いです。 特に、県外の食材については弱めの僕。 兵庫県相生市に住む経営者仲間から、「12月～1月の相生牡蠣が日本 … 続きを読む 兵庫県産の相生牡蠣が”日本一美味しい”とオススメされたので食べてみた