富嶽はなぶさ3代目ブログ

【2019/8/7 渋谷】エクスマセミナーに登壇します。前向きに倒れます！

僕が学んだ経営塾「エクスペリエンス・マーケティング」のセミナーで、講演することになりました。 2019年8月7日の13時から、渋谷のカルチャーカルチャーという場所です。是非お越しください！という宣伝。

接客スタッフとフロントスタッフの従業員さんに向けて、試食会を行いました。料理人は”作っておしまい”では無いし、サービスは”出しておしまい”でも無い。料理を通して満足していただくには？をもっと考えます！

はなぶさ旅館の大人気商品「鶏皮サラミ」ですが、富嶽はなぶさでも絶賛販売中！ webページから購入できます。 7月中にいよいよ「鮎の干物」も販売します！大変ですがやりますよ！

余ったネギで作る「葱油」の作り方をご紹介。ネギ油って超万能なのです。中華にイタリアンに和食に。なんでもござれです。

富嶽はなぶさは現在、クレジットカード決済が出来ません。大変申し訳ございませんが7月末までカードでのお支払いは出来ません。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。8月からは使えます。

今が旬の「そら豆」。本当に美味しいですよね。今回は、そら豆の簡単で綺麗な剥き方についてご紹介。もう「そら豆剥くの面倒臭い」とは言わせません！

オープン企画としてSNSでやった「富嶽はなぶさプレゼント企画」。沢山の方に喜んでいただけた企画となりました。この企画が、旅のきっかけになったら嬉しい。

伊豆で話題のお店「伊豆いちごファクトリー」。とことん苺に特化したお店です。清々しいほどに。店内にあるボンボンベリーカフェの”ボンボンパフェ”が凄かったのでご紹介。

先日主催した夜市「Night Market」が大盛況で終わりました。地元の様々な方が協力してくれて”楽しい場”が出来ました。次回は8月30日(土曜)に開催予定！お越しやす！

2019年6月23日、富嶽はなぶさが遂にグランドオープンしました。本当に沢山の方に応援して頂いて、オープン出来ました。感謝の気持ちは結果でお返しします。ちなみに7月のご予約が狙い目です！