富嶽はなぶさ3代目ブログ

静岡県の伊豆長岡にある温泉旅館「富嶽はなぶさ」の3代目はなのブログ。板前、ソムリエ、経営、広報など4束のわらじで日々奮闘中。

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たった1つのSNS投稿から、今度は干物パックが76セット売れた話

2017/9/29 旅館ネタ

以前友人に販売した伊豆の干物に沢山の反響があり、販売してみたら76セット売れてしまったお話です。 繋がりの凄さに、正直びっくりしました。

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【超万能調味料】どんな食材も最強に美味しくする”西京味噌”レシピ

2017/9/21 レシピ

西京味噌でモノを漬けると最強に美味しくなるのです。故に「最強味噌」だということです。 今回はそんな最強味噌の使い方をご紹介。

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伊豆長岡温泉・富嶽はなぶさのおにぎりが「焼きおにぎり」な理由

2017/9/17 旅館ネタ

はなぶさ旅館の別注おにぎりは「焼きおにぎり」。お客様の事を最大限考えて焼いております。 しかも美味いです。絶妙です。

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【富嶽はなぶさ】夏休み限定”ちびっ子天国プラン”の縁日を楽しもう!

2017/9/15 旅館ネタ

夏休み限定のプラン「チビッコ天国プラン」で子供に資本主義を学ばせてみては? 自分で稼いだお金を自由に使えることの豊かさを勉強できますよ。

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煮物は時間かかるけど難しくはないって事

2017/8/31 レシピ

今回は煮物のコツを書きます。あくまでもレシピではなく「コツ」です。 心得とでも言いましょうか。

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煮物炊ける女の子ってモテると思うんだけど、どうなの?

2017/8/27 レシピ

お菓子が焼けるより煮物が炊ける女の子の方がモテるという持論です。 世の女子たちよ!ホイッパーを捨て、雪平鍋を取れ!

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お待たせしました!ついに干物販売します!

2017/8/22 旅館ネタ

大変お待たせしました!ついに干物販売します! 前回の干物ブログで反響あったので、SNSで販売してみます! かなりお得なので買ってみてね!

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【三島 うなぎ】サービスは気にしないで素早く鰻を食べたいなら”元祖うなよし”

2017/8/7 グルメ

三島の鰻の老舗「元祖うなよし」へ行って参りました。 板前目線でレビューします!食べたいだけじゃないのです! でも育ってきた環境が違うから好き嫌いはイナメナイのです。

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【沼津 うなぎ】隠れた名店「繁乃家」のうな重が香ばしくて最高!

2017/7/28 グルメ

地元には鰻の名店が数多くあります。 板前目線で、勝手にレビューします! 食べたいだけじゃないか?という心の問いは無視して、レビューします!

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【レシピブログ】大葉ニンニク醤油漬け(追記)

2017/7/25 レシピ

大好評中のニンニク紫蘇醤油漬け! 前回書けなかった、余った卵白の行方を解説。また、新メニューも盛り込んであります!

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このブログを書いている人

はなぶさ旅館3代目はな

花房光宏(愛称はハナ)

静岡県伊豆の国市生まれの37歳中年。伊豆長岡温泉「富嶽はなぶさ」で、働いています。

3代目の後継者として、料理・経営・広報・ソムリエとして奮闘。

Twitter、Facebook、Instagramは365日、毎日更新!!!

趣味は飲み歩き。美味しい肴と酒を求めて、酒場を放浪しています。

Tweets by hanabusamitsu

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