伊豆へ来たら何を食べたい？
- 金目鯛
- 桜えび
- アジの干物
- さわやかのハンバーグ
- 天城の本わさび
- 狩野川の鮎
- 鹿肉・猪肉などのジビエ
- 駿河湾の深海魚
などなど。
海・川・山 が揃った伊豆半島は、食材の宝庫。
日本全国見渡しても、ここまで食材が豊かな土地を探すのは難しいかと思います。
特に海鮮のレベルは非常に高く、そして安い。
東京で食べたら一体いくらになるのか・・？となるような豪華な海鮮丼も、ここ伊豆ではお手頃な値段に。
だから、伊豆の寿司屋はオススメなのです。
伊豆長岡にも、数多くの寿司屋はあれど、”ひょうたん寿司”のコスパに敵うお店は無いのではないでしょうか。
- 美味い！
- 安い！
- 愛想が良い！
今回は、伊豆長岡の”ひょうたん寿司”で、絶対に注文するべきネタ3選をご紹介。
マジでオススメです。
【ひょうたん寿司 伊豆長岡店】
営業時間：[月～金]11:30～14:30、17:00～21:00 [土・日・祝]11:30～21:00 ＊木曜日定休
場所：静岡県伊豆の国市長岡124-1（GoogleMapはコチラ） ＊駐車場あり
お問い合わせ先：055-948-0733
HP：【公式HP ひょうたん寿司伊豆長岡店】【食べログ】
コスパ最強”ひょうたん寿司”
回転すし屋が爆発的に増えた現在、「寿司屋に行く」というのは、かなり日常的になったのかもしれません。
ただ、僕は基本的には回転すし屋には行きません。
「単純にお腹一杯にしたい」という願望から、「質の良いものを食べたい」という願望へ変わっていったのがその理由。
やはり、特別な時や、旅行の時などは、”ホンモノ”の寿司屋へ行ってもらいたい・・というのが個人的な想いではあります。
- 子供がいるから値段が・・
- 回転すし屋とそこまで味は変わらないんじゃない・・
という方は、伊豆長岡の”ひょうたん寿司”へGOです。
かなりリーズナブルな値段で、お腹いっぱいになります。
近海の魚も多く使っていて、味も勿論美味しいです。
”高級店”というよりは、”街の寿司屋”といった感じの大衆店なので、足を運びやすいかと。
”コスパ”という視点で見ると、伊豆長岡で最強なお店。
カウンターで食べてもかなり安く済むので、カウンターがオススメ。というかカウンター1択。
店に入ったら、「カウンター空いてますか？」と反射的に声を出してください。
職人さんの愛想が嘘みたいに良いので、気兼ねなく注文できます。
ひょうたん寿司で注文するべきネタ3選
さて、カウンターに座ったは良いけど何を注文して良いのやら・・
とならないように、個人的なオススメのネタを3つご紹介しておきます。
ちなみに、カウンターでの注文が苦手・・という方は、普通の「上寿司」とか「特上寿司」とかを注文して、更に食べたい場合は追加で職人さんに注文したら良いですよ。
では超絶個人的なオススメのネタをご紹介。
【鯵の刺身】
やはり、伊豆に来て欠かせないのは「鯵」
子供の頃から伊豆鯵を食べていた僕は、鯵は当然美味しいモノという認識でした。凄く幸せな環境に生まれたのだと、今更ながら感じます。
というのも、東京に住んでいる時にスーパーで買った鯵の不味さは、今だに覚えているという。トラウマ的な不味さの鯵が、この世に存在するのだと知った20代前半。
ですので、伊豆の鯵の美味しさを知ってもらいたいのです。
ひょうたん寿司では、鯵は刺身で注文するのがオススメ。
「鯵ひっぱってぇ～」と板前さんが裏に声を掛けると、水槽から鯵を出してそのまま捌くのです。
姿造りで運ばれてきた鯵は、ビクビク動いているくらい新鮮。
脂のノリ、旨味、もう完璧です。
一番最初に頼んで、お酒の肴としてゆっくり召し上がってください。
【イカの塩握り】
個人的に、凄く食べてもらいたいのが「イカの塩握り」です。（＊写真ないですが）
柔らかいイカを、岩塩で絶妙な塩梅に。
レモンのアクセントが効いていて、凄く美味しいです。
醤油で食べるのとはまた違って、上品な味わいになります。
職人技が垣間見えるネタです。
【穴子の山椒握り】
穴子の山椒握りは、最近両親とひょうたん寿司に行った時に出してもらったネタ。
正直ビビりました。
塩味にした穴子に山椒を掛けて握る。
穴子なのにサッパリとしているのです。穴子の脂と塩・山椒の感じがベストにマッチしています。
想像してみてください。
・・・激ウマです。
直後に、軽く詰めが塗ってある穴子寿司に、山椒を掛けてパリパリの海苔で包んだモノも戴きましたがコチラも最高。
カウンターでこその醍醐味かと。
締めに食べたいネタです。
はなぶさ旅館から車で5分
ひょうたん寿司伊豆長岡本店は、伊豆長岡温泉場を抜けた先にあります。
はなぶさ旅館からは、車で5分。歩いて15分ほどです。
ランチもやっているので、ご来館前にひょうたん寿司でお昼を食べるのもアリかと。
また、チェックアウト後のランチ候補としてもGood。
あまり背伸びせずに食べられる本格寿司。
板前の僕がオススメするので間違いないです！
【ひょうたん寿司 伊豆長岡店】
営業時間：[月～金]11:30～14:30、17:00～21:00 [土・日・祝]11:30～21:00 ＊木曜日定休
場所：静岡県伊豆の国市長岡124-1（GoogleMapはコチラ） ＊駐車場あり
お問い合わせ先：055-948-0733
HP：【公式HP ひょうたん寿司伊豆長岡店】【食べログ】
甥っ子のおかげで昼間っから寿司を食べれる幸せ。#伊豆長岡 の #ひょうたん寿司 は、相当コスパの良い寿司屋です。特上寿司2100円。カウンターで食べて飲んでも大した金額になりません。そして美味い。
今日は太巻きをサービスで頂きましたが、3人でこの量っておかしくない？笑
お持ち帰りしました。 pic.twitter.com/YnrLJEzGmv— 「はな」陶芸の宿はなぶさ三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) 2019年2月24日
今日は両親とシースーへ。#伊豆長岡 の #ひょうたん寿司 はマジでコスパ最強の寿司屋。カウンターでお任せで食べてるのに何でこんなに安いんや。そして美味い。
今日のヒットは穴子。塩と山椒のパターンと、詰めと海苔のパターン。
塩×寿司 で面白い事出来そうだなーなんて思ったり思わなかったり。 pic.twitter.com/wucS4WwRyz— 「はな」陶芸の宿はなぶさ三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) 2019年3月4日
伊豆長岡のグルメ情報も書いてます↓
