「はな」一覧

【伊豆長岡温泉】素泊まりの宿「はなぶさINN」がOPEN！1人1泊4,000円から！

伊豆長岡温泉・はなぶさ旅館の跡地にて「素泊まりの宿はなぶさINN」がオープン！順天堂大学静岡病院へは徒歩1分という立地です。宿泊料金が格安ですので、様々な場面でご利用ください。

2019/9/11 レシピ

7月から富嶽はなぶさに入社してくれたフレンチシェフに、ティラミスの作り方を教わりました。「簡単ですよ」という言葉は裏切られる事になりましたが、限りなく美味しいティラミスでございました。今回は”簡単ではないティラミスの作り方”をご紹介。

伊豆長岡温泉・富嶽はなぶさでは、本日から11月10日までオープン記念キャンペーン第2弾を開始！館内の”特別室”がお一人様最大6,500円OFF！感謝を込めて、”安く贅沢をお楽しみください”

2019/8/29 レシピ

和食は出汁が無ければ和食は始まりません。しかし洋食はそうでもないらしく、コンソメ出汁をちゃんと取れる人は少ないのだとか。ってことで、富嶽はなぶさへ入社してくれたフレンチ出身のシェフから”コンソメの取り方”を教わりました！というお話

2019/8/25 観光

観光地大国・伊豆。「伊豆のオススメの観光地は？」と聞かれる事が多いので、僕のオススメの観光地5選をご紹介。今回は、”小さいお子様連れ”のご家族に向けたオススメ。伊豆長岡温泉・富嶽はなぶさへお越しの際はご参考に。

夏休みにご来館くださったお客様の”声”をご紹介。お子様連れのお客様が多く、館内も賑やかな雰囲気でした。ご旅行は、伊豆長岡温泉・富嶽はなぶさへお越しやす！

「今年も鮎の干物が食べたい」と言う声を頂戴したので、販売させていただいた”鮎の干物”。伊豆長岡温泉富嶽はなぶさの板前が全て手作りしたオリジナル商品です。今回は、ご購入者様のレビューをご紹介。本当にありがとうございました。

2019/8/16 グルメ

僕には超えられない餃子があります。もう閉店してしまったが、伊豆長岡温泉にあったラーメン屋「香蘭」のそれ。思い出が沢山あり過ぎて、そして書いていると泣いてしまうので文字にするのを諦めかけましたがなんとか。完全なるおセンチブログですので、お暇な方だけどうぞ。

8月の献立に入っている「鮎の赤煮」。6時間蒸し煮にするので骨まで柔らかく食べられます。富嶽はなぶさでは鮎は刺身で提供していますが、赤煮も最高です。鮎のポテンシャルの高さに、いつも驚かされます。鮎らぶ。

先日の8月7日に人生で初めて講演というものをしました。旅館で板前という裏方の仕事をしている僕が、多くの経営者さんを前に何を話すのか？とても良い経験だったので備忘録として。