【5月24日現在】”富嶽(ふがく)はなぶさ”の予約受付は、只今”楽天トラベル”のみで販売中

1 富嶽(ふがく)はなぶさへの移転作業Week
2 調理仕事→力仕事へ
3 楽天トラベルで予約開始

富嶽(ふがく)はなぶさへの移転作業Week

おはこんにちは！
朝から #富嶽はなぶさへの移転作業をガンガンしておりましたらこんな時間になっておりました。
今日は暑いです！日がカンカンに照っております。
今日はおまんじゅう屋は定休日です。とろろ家は14時で営業終了す！#伊豆長岡 pic.twitter.com/2QCv34cit5

— 「はな」陶芸の宿はなぶさ三代目花房光宏 (@hanabusamitsu) 2019年5月23日

今週は、富嶽はなぶさへの移転作業ウィーク。

というより、6月中旬までは移転作業に追われる日々になります。

何度もお伝えしておりますが、はなぶさ旅館は同じ伊豆長岡温泉の別施設に移転し、「富嶽はなぶさ」として再出発します。

オープン日は6月23日。

移転の詳しい内容は、コチラのブログをご覧ください↓

【大切なお知らせ】2019年6月”陶芸の宿はなぶさ”は移転し、”富嶽(ふがく)はなぶさ”として再スタートします

【大切なお知らせです】”陶芸の宿はなぶさ”は6月に移転します。新施設の情報や、現施設の今後などを綴っております。突然のご報告、誠に申し訳ございません。よろしくお願い致します。

hana3.info

2019-04-12 22:47

調理仕事→力仕事へ

おはようございます！
本日も快晴なり。そして暑いです。
今日も今日とて #富嶽はなぶさの移転作業をば。調理場の掃除します！ピカピカに磨きます！#はなぶさ旅館では、とろろ家、おまんじゅう屋共に営業しております！お越しやすー！ pic.twitter.com/BsTEE9URKe

— 「はな」陶芸の宿はなぶさ三代目花房光宏 (@hanabusamitsu) 2019年5月24日

僕ら調理場も、器の整理や移動、富嶽はなぶさの調理場の整理、清掃など、普段とは違って力仕事をする毎日。

移転作業で、仕事のルーティンが大きく変わりました。

朝6時半に出社して、お昼処「とろろ家はなぶさ」の準備や仕込みなどをして、9時前に移転作業を開始。お昼休憩などは挟まずに、14時半頃に終了という流れ。

ビックリした事は、「人はいつもの日常が変わると対応出来ない」という事。

早朝から働き始めて、夕方前に仕事が終了。

時間の有効活用が出来て、何と良い働き方か・・・
旅館でもこういう働き方の形もありかもなぁ・・

なんて最初は思いましたが、1週間経っても生活リズムに慣れない自分がいる。

就職してから10年以上。僕も、料理人のルーティンに慣れすぎてしまったのか。

1週間経った今、自分にビックリしました。本当は、時間の有効活用が出来て良い働き方なのに・・と。

転職してきた人や、若い方は慣れない職場環境に疲弊してしまうのかもなぁ、という感覚を身を以て体験出来て良かった。

やはり、何でもやってみないと分からないですね。

朝から働いて夕方前に終われるとか最高じゃん・・って思っていましたが、そうでもない僕がいたので

疲れて昼間寝てしまうし
15時近くに一食目を食べるので、生活リズムはグチャグチャだし
体力仕事なので、疲れてデスクワークへの気持ちが向かないし

薄々感づいている方もいるかと思いますが、そうです。ここまではブログを書かない言い訳です。

ブログの更新が滞っていましたが、僕の気持ちなど関係なく、伝えなきゃいけないことは日々積み重なっていくので書きます。伝える努力します。すいません。

今回は、富嶽はなぶさの予約受付が開始しました！というお知らせ。

結構大事なお知らせ。

楽天トラベルで予約開始

【予約受付開始】
実は #富嶽はなぶさの予約を #楽天トラベルのみで販売しております。一般客室だけですが。
他サイト、自社予約はこれから準備が整い次第販売を開始します。
オープンは6月23日！
6月23日以降に #伊豆長岡へ旅行をお考えの方は、是非とも富嶽はなぶさへ！https://t.co/lG32qvtW0g

— 「はな」陶芸の宿はなぶさ三代目花房光宏 (@hanabusamitsu) 2019年5月19日

ずっと予約受付を止めていた富嶽はなぶさですが、ようやく予約受付が開始しました。

只今、楽天トラベルのみで。

（予約受付サイトはコチラから→楽天トラベル富嶽はなぶさ）

何故、楽天トラベルだけで販売しているのか？

疑問ですよね。