【2018年”とろろ家はなぶさ”の営業が終了しました】来年は1月7日より営業再開です！

旅館ネタ

2018年、とろろ家の営業終了！

本日、12月21日で”とろろ家はなぶさ”の2018年の営業は終了しました。

今年も沢山のお客様にご来店していただきまして、本当にありがとうございました。

平成最後の12月の最終営業日。

”とろろファン”が、「駆け込みとろろ」「とろろ納め」をしに、急いでご来店されておりました。

お茶碗を持ち上げてとろろご飯をかき込む姿は嬉しいですね。

来年の営業再開は、2019年1月7日から。

変わらない味でお待ちしております。

というか、「とろろ家はなぶさ」についてのブログが、まさかの１記事も無かったのでチョットだけご紹介します。

”とろろ家はなぶさ” について

はなぶさ旅館内にあるお食事処「とろろ家はなぶさ」

自家製の出汁と大和芋を混ぜた”とろろ汁”がメインのお店です。

一番ベーシックなのは、とろろ汁に根菜汁の「国清汁」が付いた「麦とろ御膳セット 880円」

伊豆の国市の”国清寺”のご住職から、国清汁のレシピをご教授いただいて、はなぶさ旅館でアレンジした一品です。

具材は全て別炊き。すなわち、全ての具材を別々に炊いているという手の入り具合なのです。

味噌のお出汁に、少しだけ胡麻油を回し入れているので香りが豊か。冬のこの時期、最高に美味しいです。

とろろ汁には、薬味のネギと山葵をお好みで入れるとマジで美味い。ネギと山葵、両方入れるのがオススメ。

以上の「麦とろ御膳」をベースにして、３種の豆腐「おかべ」を付けたり、お刺身を付けたり、豚味噌焼きを付けたりすると、更なる満足度が。

腹っぺこの君には、豚味噌焼きが超絶オススメ。

とろろご飯用の”麦ご飯”は、おかわり自由。

大食いの方は、「麦ご飯と豚味噌焼きで２杯くらい食べてから、とろろご飯を食べる」なんて言うツワモノも。

そして一番人気は、”とろろご飯”と”とろろ蕎麦”がセットになった「合い盛り御膳」

「ご飯も！蕎麦も！」と言う、欲張りなあなたは合い盛り御膳をご注文ください！

ちなみに、とろろが苦手な方でも、新鮮な刺身をふんだんに使った「海鮮丼」や、炊き込みご飯の定食「あやめ御膳」などもあるので安心です。

とろろ家のHPはコチラ→とろろ家はなぶさHP
＊少し古いHPなので、補足でご紹介しておきます。（メニューなどはHPをご参考にしてください）

【とろろ家はなぶさ】
場所：はなぶさ旅館内　お食事処
営業時間：月曜〜金曜　11時半〜14時まで（土日祝日はお休み）
駐車場：はなぶさ旅館駐車場をご利用ください
電話：055-948-1230（はなぶさ旅館）
Web：とろろ家はなぶさHP　食べログ「とろろ家はなぶさ」

また来年！

・・・と、ここまでご紹介して言いにくいのですが、先ほども書きました通り、今年のとろろ家の営業は終了しました。

また来年のお会いしましょう！

来年の営業再開は、1月7日からです。

1月の「とろろ始め」をお待ちしております！良いお年を！