コンニャクは味が入らないって言い訳もう辞めません?簡単に味を染み込ませる2つのポイント
味が薄いコンニャクを作ってしまった時の言い訳「コンニャクは味が入らない」←これを解決します。 コンニャクを炊くならこの2つのポイントさえ押さえれば大丈夫。
静岡県の伊豆長岡にある温泉旅館「富嶽はなぶさ」の3代目はなのブログ。板前、ソムリエ、経営、広報など4束のわらじで日々奮闘中。
味が薄いコンニャクを作ってしまった時の言い訳「コンニャクは味が入らない」←これを解決します。 コンニャクを炊くならこの2つのポイントさえ押さえれば大丈夫。
人は目で食事をする。すなわち料理は見た目が非常に大事。 ゴルファーがパットでお金を稼ぐように、板前も盛り付けでお金をいただく。 そんな盛り付けのコツをご紹介。
ダイエット中に必ず余らせてしまう「鶏皮」 今回はそんな鶏皮の美味しい召し上がり方をご紹介。本当に美味しいですよ。ビールに合う合う。 ご家庭で試して見てはいかが?
久しぶりの「うなぎブログ」です。明けましておめでとうございます。 今年も好きなことを好きな様に書いていきたいと思います。 今回は僕のオススメの鰻屋・三島のむさしをご紹介。
年の瀬という事ですので1年を振り返ります。 おじさんの振り返りとか気持ち悪いので「2017食べて感動した5つのモノ」を振り返ります。参考になればと。
おせちの仕込みをしていたらふと出てきた疑問が一つ、「あれ?日本のおせちってみんな食べてる?」 それに勝手に答えを見出してみました。ホントに勝手にです。クレームは受け付けておりません。
クリスマスってどう過ごします?旅館で働く僕からクリスマスの過ごし方のご提案を。 高いクリスマスディナーより旅館の会席はいかが?
当館の女中さん「みつ子さん」のモツ煮が劇的に美味いのです。 これを隠しておくのは申し訳ないので1月から館内にて販売しようかと。 ビールのお供にいかが?
伊豆には最高のビールを作っている場所がある。全国的にも有名になってきたクラフトビール「ベアードビール」 あなたの人生の最高の1杯になるか?
この世はインスタ映えで回っている。右を見れば画角を気にし、左を見れば写真編集をしている。 では旅館では?って事で当館のNEWインスタポイントをご紹介。ハッシュタグは「はなぶさ旅館」です。よろしくどうぞ。