富嶽はなぶさ3代目ブログ

町の酒屋さんが主催する１泊２日のツアーに全国から人が殺到する理由

2018/2/27 観光

伊豆長岡の酒屋さん「杉山商店」が企画するツアーに、北は北海道から南は香川まで、全国各地から人が集まるその理由とは？これからの観光地や施設はコレを目指すべき。目の前の人を楽しませるには？とことん追求すべき事だ。

SNSやブログの発信に力を入れ始めて10ヶ月。HP閲覧ユーザーが対前年比で1000人増。ようやく数字に表れて素直に嬉しいです。これからも、ごゆるりとお付き合いください。

当館の茶碗蒸しにはチーズが入る。これに大きな反響があった。そこで茶碗蒸しの具材について考えていたら、卵のポテンシャルの凄さに慄いた。卵について徹底的に掘り下げたブログ。

Amazon Musicから見える人間関係を考えてみた。どんどん希薄になっていく人間関係。今の時代だから出来る人と人の付き合い方とは？旅館業も「顧客作り」から「ファン作り」に変化させていく必要がある。

民泊・ゲストハウス・簡易宿泊所・・。多様化する宿泊産業について考えてみた。はなぶさ旅館はどこに向かうべきなのか？

2018/1/15 レシピ

味が薄いコンニャクを作ってしまった時の言い訳「コンニャクは味が入らない」←これを解決します。コンニャクを炊くならこの2つのポイントさえ押さえれば大丈夫。

2018/1/11 レシピ

人は目で食事をする。すなわち料理は見た目が非常に大事。ゴルファーがパットでお金を稼ぐように、板前も盛り付けでお金をいただく。そんな盛り付けのコツをご紹介。

ダイエット中に必ず余らせてしまう「鶏皮」今回はそんな鶏皮の美味しい召し上がり方をご紹介。本当に美味しいですよ。ビールに合う合う。ご家庭で試して見てはいかが？

久しぶりの「うなぎブログ」です。明けましておめでとうございます。今年も好きなことを好きな様に書いていきたいと思います。今回は僕のオススメの鰻屋・三島のむさしをご紹介。

2017/12/31 グルメ

年の瀬という事ですので1年を振り返ります。おじさんの振り返りとか気持ち悪いので「2017食べて感動した5つのモノ」を振り返ります。参考になればと。