【web販売】はなぶさ旅館オリジナル商品”鴨ロースト”!3/15日19時から販売開始!
3月15日の19時から、はなぶさ旅館オリジナル商品「鴨ロースト」のweb販売を開始します。 今回のブログは、販売の詳細などを書いております。 購入希望の方は、是非ご拝読くださいませ。
静岡県の伊豆長岡にある温泉旅館「富嶽はなぶさ」の3代目はなのブログ。板前、ソムリエ、経営、広報など4束のわらじで日々奮闘中。
3月15日の19時から、はなぶさ旅館オリジナル商品「鴨ロースト」のweb販売を開始します。 今回のブログは、販売の詳細などを書いております。 購入希望の方は、是非ご拝読くださいませ。
和食では定番の黄身酢に林檎を入れると美味しくなる。と、京都で勉強したので、早速はなぶさ旅館でも献立に入れてみました。 料理って、どこかで食べた「美味しい」を参考にする事で、自分のオリジナルになるのです。 という風に、パクった言い訳をしているブログです。
はなぶさ旅館、3月の献立に入っている「公魚(ワカサギ)甘露煮」 今回は、甘露煮の作り方をご紹介。 ”継ぎ足し”の汁が重要です。
はなぶさ旅館でもキャッスレス化の一歩を。 モバイル決済「PayPay」を導入しました。というお知らせブログ。 僕がヘビーユーザーなので、強行導入しました。
鶏皮サラミの新作、”ニンニク味”と”生姜味”の販売が決定。 3月15日にweb販売します。 両方とも良い味していますので、擬人化してみました。総じて何言っているか分からないブログです。
3月31日のお昼に開催する「桜ワイン会」 はなぶさ旅館では、桜ワイン会の特別宿泊プランをご用意しました。 遠くからお越しのお客様は、はなぶさ旅館にて宿泊して参加してくださいませ。
「鴨はしっとり柔らかく」が大事。 と言うことで、今回は鴨の火入れ方法についてご紹介。 3月15日に鴨ローストを販売することについても書いてます。
京都の祇園にある料理屋「匠 奥村」 フレンチと和食を融合させたお店で、非常に楽しめるお店です。とても勉強になったのでご紹介。 京都へ行った際には是非。
2月は「豆仕事」です。 今回は”紫花豆の炊き方”をご紹介。はなぶさ旅館の2月の前菜にも入っていました。 家で豆を焚きたい!と言うツワモノはご参考に。
旅館を予約する際に、一番気になるのは「お値段」かと。 今回は予約の際、お得に予約する方法をお伝えするブログ。 細かく書きすぎて、同業者から刺されるかもしれません。あと、ステマ多数です。