以前から、ちょこちょこブログやSNSにて告知してきた「鴨ロースト」ですが、遂に明日3月15日の19時から販売受付を開始します。
今回は、販売内容の詳細をお知らせするブログ。
販売日前日の夜になって、ようやく情報を解禁するというね。遅すぎてごめんなさい。
鶏皮サラミの新作、「ニンニク味」「生姜味」もセットで販売します。
ご興味のある方は、以下の詳細をお読みいただければと。
どちらも数量は限定です。
販売サイトはコチラ→はなぶさ旅館3代目ショップ
鴨ロースト販売 詳細
【鴨ロースト】
鴨を真空調理して柔らかく仕上げました。
味付けは、醤油ベースでオレンジ風味にした「オレンジ鴨」と、味噌ベースで柚子風味にした「柚子味噌鴨」の2種類です。
2種類を1個づつで1セットとなります。＊セット販売のみです。価格：1セット2600円（税込）※送料は別途発生いたします
材料：
【オレンジ鴨】鴨(タイ産)・濃口醤油・味醂・砂糖・酒・塩・オレンジ
【柚子味噌鴨】鴨(タイ産)・濃口醤油・味噌・砂糖・酒・塩・柚子内容量：200g
賞味期限：冷蔵で1週間 冷凍で1ヶ月 ＊冷蔵発送
ご購入方法：コチラのECサイトよりお求めください→はなぶさ旅館3代目ショップ
鶏皮サラミ販売 詳細
はなぶさ旅館の大人気商品「鶏皮サラミ」の新作です。
濃口醤油ベースの「ニンニク味」、白醤油ベースの「生姜味」の2種類1本づつで1セットの販売。＊セット販売のみです
ニンニク味は、男性が大好きな味で、ご飯にもビールにも最高！
生姜味は、塩ベースなのでスパークリングワインや日本酒などとのマリアージュがバッチリ！
それぞれの個性をお楽しみください。価格：1セット（ニンニク味1本・生姜味1本）1,900円（税込）
材料：
【鶏皮サラミ ニンニク味】鶏皮(国産)・濃口醤油・味醂・酒・塩・胡椒・ニンニク
【鶏皮サラミ 生姜味】鶏皮(国産)・白醤油・味醂・酒・塩・胡椒・古根生姜内容量：1本150g
賞味期限：冷蔵で1週間 冷凍で1ヶ月 ＊冷蔵発送
ご購入方法：コチラのECサイトよりお求めください→はなぶさ旅館3代目ショップ
温泉まんじゅう、釘煮なども同時販売
今回の鴨ロースト販売は、「〇〇円以上は送料無料」というものはありません。
ですので、必ず送料がかかります。
「どうせ送料かかるなら・・・」という方がいるかもしれないので、はなぶさ旅館web販売サイトの定番商品もラインナップに入れておきました。
ご興味のある方は、ご一緒にご購入いただければと。
温泉まんじゅうは、窒素充填して真空にしていますので、賞味期限は製造日より1週間と長くなっています。
釘煮も大人気商品です。ご飯がアホみたいに進んじゃうやつですので、お気をつけください。
ご購入方法：コチラのECサイトよりお求めください→はなぶさ旅館3代目ショップ
PayPayで支払いたい方は、先にDMください
最近、はなぶさ旅館は「PayPay」に対応しました。
ですので、PayPayでお支払いしたい！という方は、下記のSNSアカウントのいずれかに直接DMください。
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（＊面識のない方はお断りする場合があります）
はなぶさ旅館の力を集結した商品
鴨ローストは
- 僕が企画発案し
- 調理長と僕で仕込み
- 中国人スタッフに真空詰めにしてもらい
- 再び調理場で火入れし
- 女中のみつこさんがシール貼り
をして完成した商品。
本当に、沢山の従業員さんの力を借りて、鴨ローストは商品化できました。
ペペロンおにぎりの素を販売した時は、全行程を自分一人でやっていたので、本当に助かります。
#鴨ロースト 販売のブログを書いてます。#はなぶさ旅館 の従業員さんにメッチャ助けてもらって商品化出来た鴨ロースト。
自分一人じゃこんな量を仕込めないし、真空するのもシール貼りも到底不可能。ホント従業員さんには感謝です。
ちなみにシール貼りは名物女中”みっちゃん”がやってくれました。 pic.twitter.com/bpSTCuWPnY— 「はな」陶芸の宿はなぶさ三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) 2019年3月14日
初めは周りの理解など得られないもの。でも、続けていく事で周りの人が力を貸してくれる。
何でもやってみないと始まらないですね。
はなぶさ旅館の力を結集した鴨ロースト。是非ご賞味ください。
前述しましたが、送料が必ずかかるので、鶏皮サラミや、温泉まんじゅう、釘煮なども商品ラインナップに入れてあるので良ければ。
それでは3月15日の19時から、ECサイトでお待ちしております。
（ECサイト→はなぶさ旅館3代目ショップ）